Архив метки: Полезная Информация

Таблица калорий

Содержание белков, жиров и углеводов в 100г продуктов (г) и их калорийность (ккал)
 

Продукты Белки Жиры Углеводы Калорийность
Мясные изделия
говядина тушеная 17 18 0,5 230
свинина тушеная 15 35 0,4 380
паштет печеночный 11 31 3 335
супы-концентраты с мясом 8 15 40 335
свинина сырая сублимированная 64 40 968
рулет свиной сублимированный 64 72 968
ветчина 16 32 359
колбаса вареная 12 10 1,2 149
колбаса жирная 16 41 440
корейка копченая 11 47 460
колбаса п/копченая 15 32 431
Сардельки 14 9,2 1,4 149
Сосиски 12 17 0,4 212
Рыбные изделия
шпроты в масле 17 32 0,6 360
рыба в томате 15 8 7 160
сельдь копченая 11 9 131
Жиры
сливочное масло свежее 0,5 79 0,5 742
сливочное масло топленое 94 875
свиное сало 1,8 79 739
подсолнечное масло 95 882
соевое масло 95 880
Молочные продукты
сливки сухие 17 45 30 585
молоко сухое 38 1 50 350
молоко сгущеное с сахаром 7 9 55 335
сыр жирный 50% 19 27 3,4 345
сыр 30%-й жирности 24 14 2,5 237
сливки сгущеные с сахаром 8 19 47 396
Яичный порошок 50 34 523
Хлебные изделия
сухари пшеничные 10 2 75 370
мука пшеничная 1 сорт 9 1 70 335
печенье 10 10 70 420
макаронные изделия 9 0,8 71 338
Крупы
овсяная 9 5,9 60 336
ячневая 7 1,4 66 311
гречневая 9 2,3 62 313
манная 9,5 0,7 70 334
рисовая 6 0,9 72 330
кукуруза (хлопья) 13 1,2 69 348
пшено 8,2 2,2 63,8 316
горох сушеный 15 2,1 49 285
фасоль сушеная 16 1,9 50 286
Углеводы
сахар 99 406
мед 0,3 77 318
какао порошок 20 19 38 414
шоколад 5,1 34 51 549
карамель 92 378
халва 14 29 43 509
изюм 1,6 1,2 66 295
урюк 3,8 0,4 54 249
чернослив 31,4 36,8 74,6 546
Орехи
лесные 5,5 22 5,6 255
грецкие 5,4 22 4,7 248
арахис 18 32 11 410
фисташки 10 22 8 274
миндаль 7 20 4,8 237
кисель, компот 4 67 250

Секреты барбекю

На вопрос, как сделать блюдо на гриле так, чтобы оно было одновременно и красивым и вкусным, мы сейчас попробуем ответить. Секреты приготовления барбекю на природе интересуют многих путешественников и людей, обожающих проводить выходные на природе. Особенно эта тема актуальна летом, когда из душных ресторанов миллионы соотечественников перебираются поближе к водоёмам, лесам и рощам.

Как придать мясо симпатичный внешний вид?

Все, кто делают барбекю, хотят, чтобы мясо имело аккуратный внешний вид, чтобы на нём был виден узор от решетки. Как этого добиться? Для начала куски мяса нужно расположить на барбекю гриль для дачи так, чтобы они лежали по диагонали, подождать около трех минут, а потом перевернуть мясо так, чтобы на мясе остался рисунок от решетки. Затем повторить аналогичное действие, только с другой стороны. Никогда не переворачивайте мясо слишком рано. Иначе оно попросту прилипнет к решётки и никакого красивого рисунка вы не добьётесь.

В какой момент следует смазывать мясо соусом?

Смазывать соусом мясо нужно не позднее чем за 10 минут до завершения готовки. Если добавите соус раньше, он попросту сгорит, испортив и вкус и внешний вид продукта. Также не забывайте о дополнительных дровах или углях. Если видите, что мясо не дошло к моменту, который вы предполагали, добавьте сырья, пусть готовится ещё.

Мясо нужно готовит отдельно от овощей

Помните, что одновременное нанизывание овощей и мяса испортит и тот и другой продукт. Многие допускают эту ошибку, готовят вместе мясо, огурцы, перец, помидоры, лук. Пусть мясо будет на одном шампуре, а овощи на другом. Тогда вы не столкнётесь с тем, что овощи уже сгорели, а мясо ещё сырое. Для каждого продукта есть своё положенное время приготовления. Оно у всего разное. Рыбу также не следует готовить  с мясом.

Мясо после жарки не следует есть тут же

Подождите какое-то время после того, как сняли мясо с гриля. Постоять ему требуется не более 5 минут. После кладите его на фольгу, надрежьте и подождите ещё 10 минут. Таким образом вы получите наиболее вкусный продукт, который сохранит сок.

Мариновка обязательна

Замариновать мясо нужно обязательно. Маринад должен быть с лимонным соком, уксусом, сухим вином. Именно благодаря кислоте мясо станет мягким. Оливковое масло также не помешает, не даст мясо пересохнуть на огне. Хранить маринад лучше в холодильнике.

А что сколько держать в нём? Курицу 15-20 минут, если это крылышки. Филе можно держать в нем час или два. Стейк в маринаде пусть постоит 4 часа. То же касается и свинины. И помните — маринад не соус! После того, как мясо в нём полежало, выбросьте его.

На решётке должно быть свободное пространство 

Выкладывать всё мясо сразу на решётку нельзя. Должно быть свободное пространство между кусками примерно в 3-4 см.

 

Какие бывают загранпаспорта?

Многие российские люди, когда речь заходит о получение заграничного паспорта, отчего-то полагают, что до сих пор существует два варианта: старый и новый. Однако это не так. Видов загранпаспортов на самом деле куда больше. Всё зависит от статуса гражданина. Бывают загранпаспорта:

1) Служебный заграничный паспорт. Такой документ выдаётся людям, выезжающим за пределы Российской Федерации по направлению от какой-нибудь компании, организации. Сюда подходят случаи обмена опытом между предприятиями, отправка сотрудника на стажировку для повышения квалификации. Порой людей отправляют сопроводить важный груз. Дела государственной важности также входят в эту категорию. Сотрудники Центрального Банка также могут получить служебный загранпаспорт. Как и члены международных организация. Государственные служащие, едущие заграницу по делам государства, также получают аналогичные паспорта. Члены семьи чиновников, уезжающих за рубеж, также получат не обычные, а служебные паспорта, если едут на срок больше, чем 1 год.

2) Дипломатический заграничный паспорт. А его могут получить лишь сотрудники МИДа (Министерства Иностранных Дел). Выдаются они в рамках выполнения дипломатической миссии. Вправе рассчитывать на такой паспорт и судьи высшего звена, депутат Гос. Думы, генеральный прокурор РФ (если он выезжает за пределы страны по служебным обязанностям).

3) Заграничный паспорт моряка. У моряков также свои паспорта. Они нужны для прибывания в иностранных водах в составе флота. Порой наши моряки служат на зарубежных кораблях; им тогда также полагается такой паспорт. Курсанты морских училищ также входят в эту категорию, если плавают за пределами России. Сюда же относятся и профессиональные рыбаки, выходящие в зарубжные воды по выделенным квотам.

4) Загранпаспорт для всех. Ну а остальные жители нашей страны, получающие заграничные паспорта в первую очередь для путешествий, могут рассчитывать на простой загранпаспорт, какой есть у большинства из нас. На вопрос, где ускорить оформление загранпаспорта, помогут ответить специалисты соответствующих ведомств. Добавим лишь, что срочное получение паспорта возможно и стоит не так уж дорого.

 

Насколько несовершенен наш организм

А вы знаете, что эволюция сделала далеко не всё, что могла. Точнее, может и всё, только некоторые наши элементы далеко не лучшего качества. В чем же несовершенство человеческого организма? Да хотя бы в этом!

1 1461323525_5 1461323557_4 1461323558_2 1461323565_3

Перевод носителем языка

Бюро переводов предоставляют огромный спектр услуг. Одной из них является перевод носителем языка. Стоимость сервиса высока по сравнению с расценками на стандартный перевод. В данном материале мы попытаемся обосновать высокую цену и рассмотрим специфику перевода носителем языка.

Прежде всего, ответим на вопрос: кто такой носитель языка? Это человек, для которого иностранный язык является родным. Иными словами, он родился и вырос в конкретной стране. Например, если вам нужно перевести текст с иностранного языка, и вы обращаетесь к отечественному переводчику с такой просьбой, то в данном случае он является носителем языка.

Преимущества услуги

Доверив работу этому специалисту, можно быть уверенным в качественном итоговом результате. Ведь при переводе будут учтены культурные и разговорные особенности иностранной аудитории. То есть текст будет восприниматься так, словно он был изначально написан на иностранном языке (имеется в виду стиль изложения, построение языковых конструкций, употребление сленга, юмора и т.д.). Люди однозначно воспримут информацию.

Следует заметить, что ни один профессиональный переводчик не сможет выполнить работу так, как это сделает носитель языка. При этом опыт, знания и квалификация отходят на второй план.

Заказчики обязаны понимать, когда есть необходимость привлечь носителя языка к работе над текстом. Это очевидно: когда материал предназначается для иностранной аудитории. Во всех остальных случаях достаточно ограничиться обычным переводом.

Как правило, чаще всего носители языка работают с рекламными текстами, переводят тексты для сайтов, материалы презентаций, обзоры товаров и услуг. Такой перевод – дорогое удовольствие. Однако цель оправдывает средства. Ведь от качества перевода напрямую зависит успех рекламной кампании за рубежом, а, следовательно, бизнеса в целом.

Обоснование высокой стоимости

Все просто. Носители языка – иностранцы. Поэтому, как правило, они живут в других странах. Там другой уровень жизни и более высокие зарплаты. Они устанавливают собственные расценки, которые значительно выше, чем стоимость подобных услуг в нашей стране.

Бюро переводов – ваш надежный и незаменимый помощник

Если у вас возникла необходимость в такой услуге, рекомендуем обратиться в профессиональное бюро переводов Киева «Азбука». Дело в том, что подобные компании сотрудничают с носителями языка из разных стран. Они без проблем подберут опытного специалиста, в зависимости от вашего заказа. Поэтому вы гарантированно получите качественный результат.