В городе Овьедо пройдет один из основных испанских праздников осени, называемый местными жителями Amagüestu. Это мероприятие связано со сбором урожая каштанов и представляет собой традиционный праздник, который отмечают во всех северных областях страны, включая Наварру, Астурию и Галисию.

Что касается сбора каштана, то в северных испанских регионах это растение считалось основным источником полезных питательных элементов для местных еще с эпохи палеолита. Его пекли, жарили, превращали в муку, а затем готовили хлеб. Так как в Кантабрийских горах отсутствовали пашни, то пшеницу здесь практически не выращивали. Однако после открытия американского континента и привоза оттуда картошки, каштан в стране стали использовать в пищу все меньше и меньше.

Вышеуказанный праздник является своеобразной данью традициям прошлого. Каждый год в конце осени на берегу Бискайского залива проводятся различные праздничные мероприятия, связанные с готовкой и принятием в пищу каштанов. Плоды этого растения сначала очищают от корочки, после кладут в металлический котелок с множеством дырок, а затем устанавливают на угли. Этот фестиваль также все время сопровождается зажигательными танцами, прыжками через костры и увлекательными играми. Каштаны подают вместе с медом и запиваются настоящим сидром.

Помимо каштанов на данном осеннем празднике готовят инжир, сладкую картошку и тыквенные пироги. Принять участие в фестивале могут все желающие. Поэтому советуем обязательно посетить его, если вы будете в Испании в ноябре. Собственно, Овьедо замечательное место и без праздника. Это невероятно живописный городок, который можно причислить к одному из самых красивых мест планеты. Туристов здесь обычно много, но не так много, как в раскрученных курортных зонах, вроде Барселоны.

Комментарии

Интересное

Яндекс.Метрика