Лобстер

Кухня Черногории

Черногория, после распада Югославии, стала самостоятельной страной и ее жители очень этим гордятся. Национальная кухня Черногории впитала в себя множество других культур и традиций, среди которых, безусловно, доминируют средиземноморские. Несмотря на то, что территория Черногории относительно невелика, можно условно разделить ее на несколько регионов, в которых существуют свои кулинарные предпочтения.

Кухня-Черногории

Если вы отправитесь в горные регионы Черногории, то большинство блюд, предлагаемых здесь, достаточно просты, но, тем не менее, невероятно вкусны. Преобладают мясные и овощные блюда с богатым добавлением специй. «Печеньем» здесь принято называть не мучное изделие, а мясо, специальным образом прожаренное на вертеле. «Вешалица» представляет собой отбивную с начинкой, «чевапчичи» — колбаски с рубленым мясом.

В Черногории сыр является практически национальным достоянием, и существую десятки блюд приготовленных с ним. Гурманы по достоинству оценят местную крестьянскую брынзу, изготовленную из овечьего молока. К слову, из Черногории вполне можно привезти сыр!

Скалистый-Лобстер

Овощи всегда присутствуют на столе, в не зависимости от того, подается ли завтрак, обед или ужин. Это могут быть как отдельные закуски из зелени, так и комбинированные блюда, такие как фаршированные томаты, перец, голубцы и прочее.

Естественно в Черногории очень популярны и многообразны блюда из рыбы и морепродуктов. Обязательно отведайте далматский гуляш и местную уху, которая называется «рибля чорба», запеченного карпа, фаршированную форель, и плов из морепродуктов.

В кафе предлагается множество различных видов пирогов. Так, пирог из слоеного теста и сырной или мясной начинкой называется «бурек», а с начинкой из творога «гибаница».

На побережье и в курортных местах очень сильно влияние итальянской и американской кухни. Здесь работает множество пиццерий и фаст-фудов с гамбургерами, чизбургерами, сосисками в тесте и т.д.

Из напитков в Черногории популярны различные вина, и ракия. Самым известным, пожалуй, является «Вранац», обладающий достаточно терпким вкусом.

Также повсеместно предлагают различные сорта кофе и чаи, настоянные на целебных травах.

Кухня Черногории не только вкусна, но и достаточно недорога. Обед в кафе или ресторане вам обойдется в 25-30 евро, включая напитки. Чем дальше от побережья, тем ниже цены.

Это интересно:

Фото дня: Чертово Озеро в Черногории... Перед вами потрясающее фото Чертова Озера в Черногории. Автором кадра является Yiannis Adamopoulos....
Самые оригинальные рестораны мира... Когда мы планируем путешествие, то, как правило, предвкушаем знакомство с новыми интересными городами и странами, с выдающимися достопримечательностям...
Торт из «Игры Престолов»... Любимых героев "Игры Престолов" теперь можно есть. Пекарь создал шесть тематических мини-тортов на палочке, посвященных героям Game of Thrones. Кому? ...
Отдых в Черногории. Пять самых лучших мест... Ежегодно, страна, расположившаяся на побережье Адриатического моря, принимает в себе гостей из разных стран. Причин такой востребованности, множество:...
Херцег-Нови – один из лучших курортных городов Чер... На побережье Бота-Которского залива в Черногории расположен город Херцег-Нови, который считается одним из наиболее популярных курортов страны. Это пос...
Вкусно и полезно: Обезжиренное какао... Каждый хоть раз в жизни сидел на диете, а многие постоянно следят за правильным питанием и подсчитывают калории, чтобы поддерживать свое тело в форме....

Добавить комментарий