Факты о грузинском вине

Отправляясь в Грузию, в большинстве случаев мы едем туда, чтобы изучить достопримечательности, проникнуться духом страны, изучить ее историю, увидеть старинные церкви, великолепный Тбилиси и морской Батуми. Но нельзя забывать и о вине. Ведь грузинское вино это такое же достояние Грузии, как и ее природа с историей. И именно о вине мы вам подробнее расскажем ниже в нашей подборке фактов.

Интересные факты о грузинском вине

1) В Грузии ни одно застолье немыслимо без вина. Местные утверждают, что во время такого празднования взрослый мужчина в среднем выпивает 2-3 литра вина.

2) Красное вино в Грузии называют черным («шави»).

3) Традиционно грузины закапывают глиняные чаны с вином в землю. Чаны могут быть и маленькими на 1-2 литра и большими, на сотни и даже тысячи литров.

4) Всего в Грузии растет 500 сортов винограда. Из них 80 используется в виноделии. А еще в каждой деревне, даже самой маленькой, делают собственное домашнее вино.

5) Главным винным регионом страны называют Кахетию. Туры сюда посмотреть здесь.

6) Самое известное вино Кахетии это вино Цинандали, которое грузины делают аж с 1886 года. Возможно, что и с еще более давних времен, просто с конца 19 века о нем стали активно писать.

7) Во времена СССР именно грузинское вино было наиболее популярным и распространенным в стране. Сегодня же грузинских вин на полках российских магазинов стало куда меньше. Сказываются непростые отношения между странами.

8) Кстати, по Кахетии устраивают полноценные винные туры. Стоят они не слишком дешево, в среднем 1000 долларов на человека, но за эти деньги вы получите незабываемый опыт. Вы не только понаблюдаете за сбором винограда и процессом изготовления вина, но и поучаствуете в процессе сами, а потом попробуете напиток.

9) Существует мнение, что грузинские вина следует пить залпом, так впечатления от их вкуса становятся только сильнее и ярче.

10) Грузия известна тем, что здесь одинаково хорошо умеют делать и красные и белые вина.